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L'Escarpolette - Rouge - 2010. L'Escarpolette est un petit domaine qu'Ivo Ferreiraa créé en 2009, à Montpeyroux, au coeur du terroir des Terrasses du Larzac. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique, et les vinifications sont naturelles.
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Le Soyeux avec un équilibre délicat entre fraîcheur et suavité.Sélection parcellaire et élevage sur lies.
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Situé entre Bassin de Thau et collines de pins, le vignoble de la Croix Gratiot se trouve sur la commune de Montagnac. Les vignes implantées sur un sol argilo-calcaire bénéficient des alizés marins et des senteurs de la garrigue. Ce microclimat permet au raisin d’atteindre une maturité optimale et lors des Différentes vinifications d’exprimer pleinement la typicité des cépages et du terroir. Les vignerons adeptes d’une agriculture raisonnée travaillent le vignoble dans le respect d’une tradition séculaire et cultivent un encépagement varié sur 30 hectares permettant au domaine de développer une palette d’arômes riches et intéressants
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Rouge Cerise - Rouge - 2014. Situé entre Bassin de Thau et collines de pins, le vignoble de la Croix Gratiot se trouve sur la commune de Montagnac. Les vignes implantées sur un sol argilo-calcaire bénéficient des alizés marins et des senteurs de la garrigue. Ce microclimat permet au raisin d’atteindre une maturité optimale et lors des Différentes vinifications d’exprimer pleinement la typicité des cépages et du terroir. Les vignerons adeptes d’une agriculture raisonnée travaillent le vignoble dans le respect d’une tradition séculaire et cultivent un encépagement varié sur 30 hectares permettant au domaine de développer une palette d’arômes riches et intéressants .
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Nouvelle vague - Rouge - 2014
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Domaine LA Pèira en Damaisèla - 2012 - Rouge
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Robe rubis moyen. Très différent des millésimes précédents, plus jeune certes mais avec une apparence à la fois plus large, plus florale et plus transparente, laissant supposer qu’il ne s’agit pas d’une simple différence d’âge. Autant de caractéristiques qui font de ce vin un véritable intrus dans cette gamme, moins concentré que ses prédécesseurs mais qui séduit par sa nervosité. Vin fringant et rafraichissant, bien sympathique.
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La cuvée l'Enclos 2012 est un vin d'une élégance et d'une tenue rare. Derrière un petit voile boisé, le mourvèdre L'Enclos laisse entrevoir un fruité intense, une finesse structurelle de haut vol.
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La Terrasse d'Elise - Le Pradel - 2012 - Rouge
