Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage partiel, Vinification traditionnelle. Filtration légère.
Œil
Couleur grenat, soutenue, reflets pourpres.
Nez
Fruité, arômes de fruits noirs, arômes d'épices.
Bouche
Croquante, généreuse, notes de thym, notes de cassis, tanins fins, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
