Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage partiel, Vinification traditionnelle. Filtration légère.
Couleur grenat, soutenue, reflets pourpres.
Fruité, arômes de fruits noirs, arômes d’épices.
Croquante, généreuse, notes de thym, notes de cassis, tanins fins, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage partiel, Vinification traditionnelle. Filtration légère.
Couleur grenat, soutenue, reflets pourpres.
Fruité, arômes de fruits noirs, arômes d’épices.
Croquante, généreuse, notes de thym, notes de cassis, tanins fins, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Appellation | Minervois |
| Domaine | Domaine de Monastrel |
| Millésime | 2011 |
| Région | Languedoc |
| Cépages | Carignan, Mourvèdre, Syrah |
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