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Le Sot de l'Ange - Aziaum Chenin Sec 2009 - Blanc
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Ce chenin montre un nez vif et tonique aux notes de citron et de notes minérales ( caillouteuses). La bouche d 'une grande tension révèle de beaux amers qui porte le vin.
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La bouteille de Vin de France, en cépage Côt du domaine le Sot de l’Ange exploité par Quentin Bourse. Le vin a été produit en biodynamie certifiée à Azay-le-Rideau puis vinifié dans cette meme barrique numéro 13.
