Vendanges manuelles , macération longue (30 à 40 jours) en Foudre avec pigeages reguliers,pas de levurage, fermentations et elevage en foudre , dosage de SO2 minimale Et filtration large sur plaques.
Domaine Clos Venturi Rouge 2011
Description
Vendanges manuelles , macération longue (30 à 40 jours) en Foudre avec pigeages reguliers,pas de levurage, fermentations et elevage en foudre , dosage de SO2 minimale Et filtration large sur plaques.
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